Генеральный директор Самарской макаронной фабрики «Верола» Евгений Александрович Сальников в 1996 году выступил одним из учредителей Ассоциации «Союз работодателей Самарской области». В 2023 году (17 февраля) Евгений Александрович отметил свой 85-летний юбилей! Председатель Совета, исполнительный директор Ассоциации СРСО В.П. Братчиков вручил Е.А. Сальникову Почётный знак «Ассоциации «Союз работодателей Самарской области» за значительный вклад в развитие Ассоциации, активное содействие реализации её уставных задач. За плечами этого до сего дня активно работающего человека много важных для общества дел, много значимых достижений. Он сохранил в центре города одно из первых пищевых производств России – Паровой макаронный завод Кеницера (основан в 1882 году). Недаром его коллектив выбрал в 1990 году Евгения Александровича своим директором. Е.А. Сальников провел на производстве структурную перестройку, модернизацию. Фабрика пережила лихие 90-е годы, преодолела конкуренцию со стороны попавших в частные руки аналогичных предприятий.

Сложным оказалось вхождение местного производителя в рынок, захваченный торговыми сетями-монополистами. «Установление тотального контроля сетями, утрата в связи с этим возможности реализовать свою продукцию на местном рынке вынуждают нас искать другие варианты выживания и удержания предприятия на плаву. Это работа с другими предприятиями на условиях аутсорсинга, изготовление продукции по заказу, выпуск макаронных изделий под другой торговой маркой. Сегодняшнее положение можно сравнивать с ситуацией «спящего агента», который активируется в определенное время. Вот и мы действуем в таком же стиле. Предприятие ждет востребованности. Разве было бы для Самары плохо, что наряду с «Жигулевским пивом» славились бы и «Самарские макароны» – первого предприятия России?», - рассказывает Евгений Александрович. Очень хотелось бы, чтобы предприятие и в этот раз устояло…